烤煙煙葉分級是工商交接的重要環(huán)節(jié),合理分級有利于提高煙葉質量,促進煙葉生產。我國現(xiàn)行烤煙國標規(guī)定,烤煙分級是先分組、再分級?？緹煙熑~顏色是指同一型煙葉經調制后煙葉的相關色彩、色澤飽和度和色值的狀態(tài),既是重要的分組因素,又是分級因素“色度”的重要組成部分,因此色差儀在烤煙煙葉顏色檢測中也發(fā)揮了至關重要的作用。

   為探討色差儀在烤煙煙葉顏色檢測中的應用,依據(jù)烤煙國家標準制定樣品,選取上部葉11個等級,對比不同顏色主組和不同等級之間的顏色參數(shù)(L*、a*、b*、C*、h*)和色差參數(shù)(ΔE)變化特征。結果表明,色差儀測量的顏色參數(shù)和煙葉顯色物質相關性顯著,且能定量表征不同顏色主組及不同等級之間色度的差異。通過色差儀定量表征煙葉顏色和人工感官評價煙葉顏色結果基本一致,可通過色差儀對煙葉顏色進行量化,使煙葉分級更加準確、便捷。